Le groseillier à maquereau Varianta est un plant fruitier auto-fertile aux fruits ronds, légèrement ovales, blancs à dorés. La saveur reste sucrée, juteuse et parfumée.
Greffé à la pépinière, il forme un buisson épineux de 1,5 m de haut sur 0,75 à 1 m de large. La récolte à la main a lieu en juillet, pour la table, le sirop, la gelée, la confiture et la pâtisserie.
Groseillier Varianta : atouts
Auto-fertile
Fructifie seul, sans autre groseillier près de lui.
Fruits blancs à dorés
Donne des groseilles à maquereau sucrées et juteuses.
Récolte en juillet
Se cueille en été pour la table et les confitures.
