Le cassissier Cassis Arno produit des baies noires rondes, brillantes, en grappes courtes, à la saveur très acide et très parfumée. Arbuste non épineux de 1 m à 1,50 m à taille adulte, autofertile, avec floraison en avril pour une récolte vers juin-juillet selon le climat.
Se plante en pleine terre, au soleil doux du matin avec mi-ombre l’après-midi, surtout dans le Sud. Feuillage odorant quand on le froisse, fruits riches en vitamine C et en antioxydants. Pot de 3 l, à arroser à la plantation.
Cassis Arno : atouts
Baies noires aromatiques
Chair à la fois acide, sucrée et astringente, idéale en jus, gelées et liqueurs.
Arbuste autofertile
Un seul pied suffit pour fructifier, floraison en avril.
Feuilles et bourgeons utilisables
S’emploient en infusion pour leurs vertus toniques.
