Le cassissier Noir de Bourgogne est un petit fruitier ancien qui produit des fruits moyens en grappes, bleu foncé. Baies acides, fermes et très goûteuses, riches en arômes et en vitamine C.
Variété non auto-fertile à associer avec Géant de Boskoop ou Andega, sensible à l'oïdium. Utilisé pour crèmes, liqueurs, sirops, feuilles et bourgeons en tisanes, récolte début juillet.
Cassissier Noir de Bourgogne : atouts
Grande richesse aromatique
Baies fermes idéales pour crèmes et liqueurs.
Récolte début juillet
Grappes généreuses à cueillir à la main.
Feuilles et bourgeons
S'utilisent aussi en tisanes.
Cassissier Noir de Bourgogne : caractéristiques
Goût: Acide, aromatique
Espèce: Cassissier
Variété: Noir de Bourgogne
Sensibilité: Sensible à l'oïdium
Utilisations: Crèmes, liqueurs, sirops, tisanes
Pollinisation: Pas auto-fertile, à associer avec Géant de Boskoop ou Andega
Couleur des baies: Bleu foncé
Période de récolte: Début juillet
Marque: Bourgeons d'Ici
4.5★★★★★★★★★★(2)
5 ★1
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
2
★★★★★★★★★★5.0
q***d
Vérifié
Bien touffu à l'arrivée, ça fait plaisir. Hâte de faire des sirops avec.
★★★★★★★★★★4.0
t*v
Vérifié
Correct pour l'instant, les petites feuilles sentent bon.
