Le pommier Locard est un scion greffé de 1 an produit en plein champ en agriculture biologique. Vigoureux, fertile et rustique, il fleurit tardivement et donne des pommes de gros calibre, sphériques et légèrement aplaties, à peau jaune verdâtre lavée de rouge orangé.
La chair crème reste ferme, tendre, sucrée et acidulée. Récolte en octobre, consommation d’octobre à mars. Greffé à la pépinière, plant en racines nues à installer en pleine terre.
Pommier Locard : atouts
Fruits de gros calibre à tout faire
Pommes sphériques utilisées crues, cuites ou pressées selon la maison.
Bonne garde jusqu’en mars
Les fruits récoltés en octobre se conservent plusieurs mois.
Floraison tardive
La floraison tardive échappe mieux aux gelées de printemps.
Pommier Locard : caractéristiques
Chair: Crème, tendre, ferme, mi-grossière, sucrée et acidulée
Calibre: Gros
Espèce: Pommier
Conduite: Scion de 1 an, produit en plein champ, agriculture biologique
Récolte: Octobre
Floraison: Tardive
Variété: Locard
Utilisation: A tout faire
Consommation: Octobre à mars
Forme du fruit: Sphérique, légèrement aplatie
Couleur de l’épiderme: Jaune verdâtre lavé de rouge orangé sur un quart
