L’ajonc d’Europe, Ulex europaeus, est un arbuste persistant épineux aux fleurs jaunes à odeur de noix de coco, haut de 2 m. Ses fruits sont brun-violet.
Espèce d’Europe occidentale, rustique jusqu’à -15 °C, de la famille des Fabaceae. Hermaphrodite à pollinisation entomogame, il fixe l’azote et acidifie le sol. Se conduit en haie défensive buissonnante, sur sols acides au soleil.
Ajonc d’Europe : atouts
Haie défensive buissonnante
Les rameaux épineux ferment le passage et protègent le jardin.
Fixe l’azote au sol
La plante enrichit et acidifie la terre pour les cultures voisines.
Fleurs jaunes dès février
La floraison précoce offre du pollen aux premiers insectes.
Ajonc d’Europe : caractéristiques
Sol: Acides
Fleurs: Jaunes, odeur noix de coco, février à juin
