Le cassissier Bigno produit de gros fruits assez goûteux, fruités, sucrés et très savoureux, de couleur bleu foncé. La récolte a lieu en juin et juillet.
Il sert cru, en pâtisseries, confitures et liqueur. Plant à installer en pleine terre au verger ou au jardin.
Cassissier Bigno : atouts
Gros fruits savoureux
Des baies généreuses, sucrées et parfumées à croquer.
Usage mixte
Convient cru, en pâtisserie, en confiture et en liqueur.
