Le pêcher Pavie Andross est un pêcher à fruits à peau duveteuse jaune à surcouleur rouge et noyau adhérent à la chair. Les fruits de calibre important offrent une chair jaune clair, ferme et de très bonne saveur.
Greffé à la pépinière, il se cultive en pleine terre. Vigoureux et productif, il mûrit début août. Sa tenue à la cuisson le rend excellent en bocaux, sans s'écraser.
Pavie Andross : atouts
Chair ferme adhérente
Garde sa tenue en conserve et ne s'écrase pas à la cuisson.
Gros fruits début août
Récolte régulière de calibre important au cœur de l'été.
Rusticité
Arbre vigoureux réputé très résistant aux maladies.
