Le pêcher Roussane de Rodez est un arbre fruitier de vieille variété française, vigoureuse et robuste. Mi-août, il porte de beaux fruits à chair jaune orangée rappelant la mangue.
Juteuse, sucrée et intensément parfumée, cette chair se détache bien du noyau. Sa bonne tolérance naturelle à la cloque simplifie la culture au verger traditionnel et aide à sauvegarder le patrimoine fruitier.
Caractéristiques du pêcher Roussane de Rodez
Chair façon mangue
Offre un parfum riche et une texture juteuse en plein été.
Noyau libre
La chair se détache facilement pour le dessert et les conserves.
Robustesse paysanne
Convient aux vergers traditionnels peu traités grâce à sa tolérance.
