Le plaqueminier Chocolate est un kaki de type PCA et Maru à chair foncée, précoce à mi-saison. Les fruits allongés passent d’orange soutenu à rouge orangé entre fin octobre et début novembre.
Astringent sur l’arbre, il se consomme uniquement bletti, bien mou, ou séché. La chair brune marbrée devient alors fondante, très douce, aux arômes riches et légèrement épicés. Son développement modéré convient aux jardins familiaux.
Plaqueminier Chocolate : atouts
Chair chocolat marbrée
La teinte brune caractéristique annonce un profil aromatique unique.
Texture fondante blette
Consommé bien mou ou séché, le fruit perd son astringence.
Arbre modéré précoce
La mise à fruit de fin octobre s’intègre aux petits vergers.
Plaqueminier Chocolate : caractéristiques
Type: PCA, Maru
Fruit: allongé, peau orange à rouge orangé, chair chocolat
