Le pacanier Cape Fear est un noyer à noix de pécan de groupe A, précoce et très productif, à coque fine facilement cassable.
Greffé à la pépinière, il donne des cerneaux doux et riches en huile, de calibre moyen. La mise à fruit démarre vite. La récolte à la main s'étale de fin septembre à mi-octobre selon le sol et l'exposition.
Pacanier Cape Fear : points forts
Mise à fruit rapide
La variété précoce produit tôt et avec un excellent rendement.
Coque fine cassable
Les noix de calibre moyen s'ouvrent facilement pour de beaux cerneaux.
Cerneaux doux
La saveur douce et riche en huile convient à la table comme à la pâtisserie.
Pacanier Cape Fear : caractéristiques
Vigueur: forte
Calibre de noix: moyen
Époque de maturité: fin septembre à mi-octobre
Groupe de pollinisation: A
Pollinisateur conseillé: variété groupe B, ex. Kiowa ou Mohawk
