Le scion bio de poirier Poire de Fisée donne une petite poire jaune-verdâtre à petits points gris, pouvant virer au rouge.
Élevé en plein champ et greffé à la pépinière, il se conduit en pleine terre pour une récolte en octobre / novembre. Fruits destinés à cuire et au poiré.
Poire de Fisée : atouts
Poire à cuire et à poiré
Chair prévue pour la cuisson et la fermentation en poiré.
Récolte tardive
Se cueille en octobre / novembre, en pleine saison d’automne.
