Le prunier Anna Späth est une quetsche ancienne originaire de Hongrie, introduite en 1870, comptée parmi les meilleures prunes tardives d’Europe. Ses gros fruits à peau rouge sombre offrent une chair vert-jaune juteuse, ferme et très parfumée.
Greffé à la pépinière, l’arbre vigoureux et rustique fructifie généreusement même isolé, en zone chaude comme froide. Récolte à la main mi-septembre, excellente en frais, tartes, confitures et pruneaux.
Prunier Anna Späth : atouts
Maturité tardive
Récolté mi-septembre, il prolonge la saison des prunes de fin d’été.
Autofertile
Fructifie abondamment même planté seul, sans pollinisateur.
Fruit polyvalent
Se déguste frais et convient aux tartes, confitures et pruneaux.
