La reine des prés (Filipendula ulmaria) est une plante vivace caduque de 80 cm, aux fleurs blanches mellifères. Rustique jusqu’à -40°C, elle vient d’Europe.
Elle se plante en massif en pleine terre, sur sols riches et humides à mi-ombre. Les fleurs se récoltent en été pour l’infusion ou pour aromatiser.
Points forts de la reine des prés
Fleurs à infusion
Se prépare en infusion ou parfume les préparations.
Sol humide
Occupe les coins riches et frais où d’autres plantes peinent.
Mellifère dès juin
Attire les pollinisateurs avec ses fleurs blanches.
