La grande consoude Symphytum officinal est une plante potagère vivace au feuillage caduc, de la famille des Boraginaceae. Elle atteint 1,2 m et s’étend doucement par rhizomes.
La boutique la place sous les arbres fruitiers. Feuilles utilisées en engrais végétal, coupées plusieurs fois par an ; consommation modérée possible. Culture sur sol humide, du soleil à mi-ombre. Floraison de mi-mai à mi-août, très nectarifère. Auto-fertile, originaire d’Europe.
Grande consoude : atouts
Engrais végétal
Les feuilles coupées paillent et nourrissent le pied des fruitiers.
Très nectarifère
La floraison de mai à août attire les pollinisateurs.
