Le nashi Korean Giant est un poirier asiatique tardif aux fruits ronds à peau bronze parmi les plus gros, environ 450 g en bonnes conditions, à chair blanche ferme, très croquante, juteuse et très sucrée.
Originaire de Corée et diffusé en 1969, aussi nommé Olympic, il se récolte en automne, souvent en octobre, puis se conserve remarquablement bien. Greffé à la pépinière, il se plante en pleine terre et demande un pollinisateur comme Hosui, Shinseiki, Nijiseiki ou Williams Rouge, car il est autostérile.
Korean Giant : atouts
Calibre spectaculaire
Ses poires rondes atteignent 450 g et étonnent au verger.
Saveur très sucrée
La chair juteuse et croquante monte vers 14 °Brix.
Récolte très tardive
Cueilli en octobre, il prolonge la saison des nashis.
Bonne conservation
Les fruits se gardent plusieurs mois après la récolte.
Korean Giant : caractéristiques
Chair: Blanche, ferme, croquante et juteuse
Saveur: Très sucrée, environ 14 °Brix
Espèce: Poirier asiatique (nashi)
Variété: Korean Giant, syn. Olympic, Dan Bae, A-Ri-Rang
Fertilité: Autostérile
Calibre du fruit: Gros, environ 450 g
Période de récolte: Automne, souvent octobre
Pollinisateurs conseillés: Hosui, Shinseiki, Nijiseiki, Williams Rouge
