Le pêcher Coing est un pêcher de très vieille variété italienne à maturité exceptionnellement tardive et gros calibre. Sa chair jaune ferme et juteuse, non adhérente au noyau, joint la tenue d'une pavie à la facilité d'une pêche à noyau libre.
Transmis par une famille de pépiniéristes, cet arbre robuste donne chaque année des récoltes abondantes de fruits puissants et parfumés pour la pleine terre.
Coing : points forts
Maturité d'octobre
Les fruits arrivent à complète maturité début octobre et se gardent jusqu'en novembre.
Chair à noyau libre
La chair ferme se détache facilement du noyau et se conserve bien.
Variété patrimoniale robuste
L'arbre vigoureux reste naturellement résistant aux maladies.
