L'amélanchier du Canada est un arbuste caduc à port érigé, couvert en avril d'une floraison blanche avant feuillaison. Ses petites baies bleu violacé offrent en juin un goût doux proche de la myrtille.
Rustique jusqu'à -30 °C, il se plaît en sol riche, frais et drainé, au soleil ou à mi-ombre. La récolte à la main sert aux fruits crus, tartes et séchage, en haie, massif ou isolé.
Amélanchier du Canada : atouts
Fruits façon myrtille
Les baies sucrées se mangent fraîches ou en confiture.
Feuillage d'automne
Les feuilles prennent des tons flamboyants en fin de saison.
Mellifère et nourricier
Fleurs pour abeilles et fruits pour oiseaux au jardin.
Grand rustique
L'arbuste supporte les hivers froids et demande peu de taille.
