Le caraganier de Sibérie Caragana arborescens est un arbuste caduc fixateur d’azote, rustique jusqu’à -25 °C. Originaire d’Asie orientale, il appartient à la famille des Fabaceae.
Conduit en buisson ou en haie épineuse de 2 m de large, il porte une floraison d’avril-mai puis des gousses vertes devenant marron. Les gousses et pois se consomment crus ou cuits. Culture sur sols variés au soleil, auto-fertile et monoïque.
Caragana arborescens : atouts
Fixateur d’azote
Enrichit le sol autour des fruitiers du jardin-forêt.
Plante mellifère
Ses fleurs d’avril-mai nourrissent les butineuses.
Haie épineuse taillable
Se taille facilement en forme buissonnante ou en haie.
