Le grenadier Mollar de Elche est un plant de grenadier espagnol réputé pour son goût doux et ses grains remarquablement souples.
Greffé à la pépinière, il se plante en pleine terre au soleil, dans les zones méditerranéennes ou à automnes longs. Les grenades à peau fine se récoltent d’octobre à novembre et se consomment en frais ou en jus très doux.
Mollar de Elche : caractéristiques
Arilles rose à rouge fondantes
Les grains presque sans pépins durs se croquent facilement en frais.
Chair riche en sucre
La saveur équilibrée donne des jus naturellement doux.
Maturité tardive
La récolte d’automne prolonge la saison des grenades en climat chaud.
