Le jujubier de Provence, ou jujubier commun appelé Chichourlier en Occitanie, est un arbre fruitier méditerranéen très rustique.
Cultivé depuis plus de 4 000 ans, originaire de Chine, il porte de petits fruits passant du vert au brun-rouge. Ramassés flétris au sol, ils concentrent autour du noyau une chair à sucer. Branches anguleuses, grosses épines et feuillage lustré doré en automne lui donnent une allure graphique. Il tolère sécheresse et embruns.
Jujubier de Provence : atouts
Fruits-bonbons
Petits fruits sucrés, meilleurs récoltés flétris au sol.
Très rustique
Supporte -15 °C à -20 °C, sécheresse et sols pauvres.
Arbre ornemental
Silhouette anguleuse et feuillage doré en automne.
Jujubier de Provence : caractéristiques
Fruit: taille olive, vert puis brun-rouge à maturité
Espèce: jujubier commun, Chichourlier, Chichourle
Récolte: fin septembre à fin octobre
Rusticité: -15 °C à -20 °C
Sol et exposition: pauvre ou calcaire, sec, embruns, climat méditerranéen
