Le mandarinier Encore est une mandarine tardive issue du croisement King tangor x mandarine Willowleaf, à fruits de belle taille à peau fine. Sélectionnée en Californie dans les années 1960, elle mûrit de mars à juillet et tient sur l'arbre jusqu'en septembre.
Greffé à la pépinière, racines nues, variété ancienne. L'arbre vigoureux et productif garde des mandarines fermes, juteuses, intenses et équilibrées entre sucre et acidité. Cette tenue rare chez les agrumes étale la récolte fraîche jusqu'à l'été.
Mandarinier Encore : atouts
Maturité mars à juillet
L'une des mandarines les plus tardives prolonge la saison des agrumes.
Bonne tenue sur l'arbre
Les fruits attendent la cueillette selon les besoins sans perdre leur qualité.
Peau fine à peler
L'épluchage facile convient à la dégustation fraîche et aux jus.
Goût intense équilibré
La chair aromatique mêle sucre et acidité pour desserts et cocktails.
Mandarinier Encore : caractéristiques
Port: arbre vigoureux et productif
Fruit: belle taille, peau fine facile à peler, chair ferme et juteuse
Espèce: mandarinier, croisement King tangor x Willowleaf
Maturité: de mars à juillet, jusqu'en septembre sur l'arbre
