La réglisse glabre (Glycyrrhiza glabra) est une plante aromatique vivace aux fleurs bleu violacé. Ses racines séchées se mâchent ou parfument les infusions.
Espèce rhizomateuse de la famille des Fabaceae, au feuillage caduc. Redémarre tard au printemps, bien désherber la zone. Floraison au printemps, récolte des racines en hiver. Conduite en isolé ou massif, sur sol riche et profond au soleil.
