Le poirier Conférence est un arbre greffé de vigueur moyenne, rustique et très productif. Les poires allongées, vertes puis jaunes, offrent une chair blanche-rosée fine, fondante, sucrée et parfumée.
Variété ancienne découverte en Angleterre vers 1885. Floraison en avril. Variété non autofertile, à associer à Beurré Lebrun, Doyenné du Comice ou Williams pour la pollinisation croisée. Récolte dès la mi-octobre, 15 jours avant pleine maturité pour une meilleure garde. Forme et porte-greffe se choisissent avec les options.
Conférence – atouts
Très productif
La mise à fruit rapide donne des récoltes abondantes.
Chair fondante
Les poires fines et sucrées se mangent en frais.
Bonne résistance
Peu sensible à la tavelure, floraison évitant souvent les gelées.
Fruits parthénocarpiques possibles
En cas de mauvaise pollinisation, l’arbre peut former des fruits sans pépins.
Conférence – caractéristiques
Espèce: Poirier
Vigueur: Moyenne
Récolte: Mi-octobre
Floraison: Avril
Variété: Conférence
Conservation: Au frais jusqu’en janvier
Sensibilité: Sensible aux fortes chaleurs et à la sécheresse
Pollinisation: Non autofertile, association conseillée
