Le poirier William's, ou Bon Chrétien William's, découvert en Angleterre en 1770, est aujourd'hui la poire la plus cultivée dans le monde. Très productif et rustique, il donne de gros fruits verts puis jaune clair à chair blanche, fine et fondante.
Au verger en pleine terre, la floraison d'avril se récolte à la main fin août début septembre. Partiellement autofertile et bon pollinisateur, il produit davantage avec Conférence, Doyenné du Comice ou Beurré Lebrun.
Poirier William's : atouts
Chair très fondante
Excellente poire de table, juteuse et délicate.
Très productif
Récolte abondante chaque fin d'été en verger familial.
Bon pollinisateur
Partiellement autofertile, encore meilleur en pollinisation croisée.
