Le pommier Reinette Dorée est un arbre fruitier de variété ancienne française apprécié pour ses pommes jaune doré à chair fine, croquante et très juteuse. Greffé à la pépinière, il se plante en pleine terre au soleil, dans un sol ordinaire bien drainé.
La mise à fruit donne des pommes de taille moyenne à la saveur équilibrée entre sucré et acidulé. Autostérile, il fructifie avec un autre pommier à proximité comme Golden Delicious, Cox’s Orange Pippin, Granny Smith, Elstar ou Reine des Reinettes. Récolte à la main en octobre / novembre, conservation plusieurs mois.
Reinette Dorée : atouts
Pommes jaune doré
Des fruits de taille moyenne à peau dorée, fermes et juteux, bons frais comme en pâtisserie.
Floraison tardive
Fleurit fin avril / mai et échappe souvent aux gelées de printemps.
Bonne conservation
La chair ferme garde texture et goût jusqu’en février ou mars en local frais.
Reinette Dorée : fiche culture
Espèce: Pommier
Récolte: Octobre / novembre
Floraison: Fin avril / mai
Variété: Reinette Dorée
Utilisation: Consommation fraîche, cuisine et pâtisserie
Pollinisation: Autostérile, pollinisateurs : Golden Delicious, Cox’s Orange Pippin, Granny Smith, Elstar, Reine des Reinettes
