La ciboulette (Allium schoenoprasum) est une plante aromatique vivace au feuillage semi-persistant.
Originaire d’Asie, elle pousse en touffe isolée, en massif ou en pot sur sols variés, au soleil ou à mi-ombre. On récolte feuilles et fleurs d’avril à novembre, fraîches ou sèches, crues ou cuites et en salade. Floraison au printemps.
Ciboulette : atouts
Feuilles et fleurs comestibles
Tout sert en cuisine, des tiges aux fleurs en salade.
