Le figuier Noire de Caromb, variété ancienne du Vaucluse, donne de gros fruits allongés à peau bleu violacé fine et à chair rouge couleur fraise, juteuse, sucrée et parfumée.
Cultivé depuis des siècles autour de Caromb au pied du Ventoux, cet arbre vigoureux est bifère, avec une petite récolte en juillet puis une seconde abondante de fin août à fin octobre. Il se plaît au chaud en plein soleil, dans un sol bien drainé de préférence calcaire, et supporte bien la sécheresse.
Noire de Caromb : atouts
Variété bifère
Deux récoltes par an, dont une abondante à la fin de l'été.
Chair parfumée pour confiture
Sa pulpe sucrée et juteuse compte parmi les meilleures pour les confitures maison.
Arbre vigoureux et productif
Un seul sujet donne chaque année une forte production de gros fruits.
Noire de Caromb : caractéristiques
Sol: bien drainé, de préférence calcaire
Port: vigoureux, très productif
Fruit: gros, allongé, peau fine bleu violacé, chair rouge
Espèce: Figuier
Variété: Noire de Caromb
Exposition: ensoleillée et chaude
Tolérance: résiste bien à la sécheresse
Période de récolte: juillet puis fin août à fin octobre
