Le pommier Belle Fille de Salins est une ancienne variété du Jura à floraison particulièrement tardive, vers la mi-mai. Rustique et vigoureuse, elle s'adapte aux climats froids et échappe aux gelées printanières.
Les fruits très colorés, jaunes striés de rouge, mûrissent fin octobre début novembre et se conservent tout l'hiver. Leur chair blanche, croquante, juteuse et parfumée se croque comme se cuisine. Associez-la à un pommier tardif comme Patte de Loup pour la pollinisation.
Atouts du pommier Belle Fille de Salins
Floraison vers mi-mai
Fleurit tard et limite les pertes dues aux gelées de printemps.
Garde d'hiver
Fruits de très bonne conservation à consommer tout l'hiver.
Chair parfumée
Blanche, croquante et juteuse, bonne à croquer et à cuisiner.
Caractéristiques du pommier Belle Fille de Salins
Fruit: jaune strié de rouge, chair blanche croquante et juteuse
Origine: ancienne variété du Jura
Floraison: tardive, vers mi-mai
Maturité: fin octobre début novembre
Conservation: très bonne, tout l'hiver
Pollinisation: avec pommier tardif à très tardif type Patte de Loup
