Le pommier Patte de Loup est un arbre fruitier de variété patrimoniale française du XVIIe siècle, née en Maine-et-Loire. Son nom vient des gerçures du fruit évoquant des griffes de loup.
Les pommes moyennes à épiderme brun fauve mûrissent en novembre puis se conservent en cave jusqu'en avril. Leur chair fine, croquante, sucrée et acidulée en fait une pomme de table d'hiver. L'arbre vigoureux et peu sensible aux maladies demande une floraison simultanée, Annurca, Melrose, Reinette des Carmes ou Cardinal Rouge, pour polliniser.
Caractéristiques du pommier Patte de Loup
Garde jusqu'au printemps
Les fruits stockés en cave restent bons jusqu'en avril.
Chair fine croquante
Reste sucrée et acidulée pour la table d'hiver.
Arbre productif rustique
S'adapte bien aux vergers familiaux avec peu de maladies.
Spécifications du pommier Patte de Loup
Plant: greffé, racines nues
Origine: Maine-et-Loire, XVIIe siècle
Maturité: novembre
Conservation: en cave jusqu'en avril
Pollinisation: Annurca, Melrose, Reinette des Carmes, Cardinal Rouge
