La ciboule de Chine Allium tuberosum est une plante aromatique vivace au feuillage semi-persistant, au gout d’ail.
Espèce originaire d’Asie, de même culture que la ciboulette, plus lente à pousser. Se conduit en isolé, en massif ou en pot, sur sols variés, au soleil ou à mi-ombre. Floraison en juin-juillet, récolte des tiges d’avril à novembre.
Ciboule de Chine : atouts
Feuillage semi-persistant
Garde des feuilles une grande partie de l’année pour des coupes régulières.
Gout d’ail
Les tiges s’utilisent fraîches, crues ou cuites comme aromatique.
Rustique -15 °C
Repousse en pleine terre après l’hiver dans la plupart des jardins.
Ciboule de Chine : caractéristiques
Sol: sols variés
Port: isolé, massif, pot
Famille: Alliaceae
Récolte: avril à novembre
Floraison: juin-juillet
Exposition: soleil à mi-ombre (min 50 % au soleil)
