Le plaqueminier du Japon Nikita's gift (Diospyros kaki), synonyme Nikitskaya Bordovaya, est un kaki hybride précoce entre D. kaki et D. virginiana, astringent à consommer blet. Sa pulpe orange foncé à rouge est très juteuse, sucrée et parfumée.
Arbuste fruitier caduc de la famille des Ebenaceae, haut de 4 à 5 m pour 3 m de large. Fruits orange à rouge, utilisés crus, cuits et séchés. Floraison mi-avril, récolte en octobre. Culture en pleine terre sur sols variés, en plein soleil. Sélectionnée en Ukraine en 1975, elle supporte très bien la taille.
Kaki Nikita's gift : atouts
Fruit très parfumé
La pulpe juteuse et sucrée se mange crue, cuite ou séchée.
Variété précoce
La récolte d'octobre arrive à maturité même en saison courte.
Supporte la taille
Le port arbustif se garde compact par une taille simple.
