Le citrangequat Thomasville est un agrume hybride rare d’orange et de kumquat, à fruits en forme de poire, juteux et aromatiques. Très productif et au port compact, il résiste jusqu’à -15°C.
Né en 1909 à la station de Thomasville en Géorgie, il se consomme frais en carpaccio, en confiture ou comme un kumquat confit. Récolté tard, il devient doux et équilibré.
Thomasville : atouts
Rusticité exceptionnelle -15°C
Convient aux régions aux hivers rudes où l’agrume gèle.
Fruits gros kumquats poire
Écorce épaisse aux notes d’orange, pulpe juteuse.
Usage polyvalent
Frais, confiture, kumquat confit ou lime acidulée sous-mature.
