Le Mûrier blanc est un arbre fruitier rustique et vigoureux, apprécié pour ses fruits blancs crème à rosés, très sucrés et parfumés. Originaire d’Asie, il convient au verger familial comme aux jardins naturels, où son port arrondi peut aussi fournir de l’ombrage. Les fruits se dégustent frais, séchés ou transformés en pâtisseries, confitures et jus.
Il pousse au soleil dans un sol léger à profond et bien drainé, y compris les terrains secs ou calcaires. Généralement autofertile, il demande peu d’entretien après son installation ; une taille légère en hiver suffit à aérer la ramure.
Mûrier blanc — atouts
Fruits très sucrés
Les mûres blanc crème se consomment dès maturité et sont agréablement parfumées.
Grande rusticité
L’arbre supporte des températures descendant jusqu’à -20 °C et plus.
Culture facile
Une fois installé, il se contente d’arrosages modérés et résiste bien aux maladies.
Arbre d’ombrage
Son port arrondi apporte une zone ombragée dans le jardin naturel ou le verger.
Mûrier blanc — caractéristiques
Sol: Léger à profond, bien drainé, supporte les sols secs ou calcaires
Type: Arbre caduc à port arrondi
Fruits: Longs fruits blanc crème à légèrement rosés
