L’asiminier Tallahatchie Peterson Pawpaws est un paw paw à gros fruits à chair fine et sucrée, à la texture soyeuse et aux arômes floraux équilibrés. Variété rare de sélection, productive et régulière, elle se consomme fraîche ou en sorbets.
Son port équilibré réagit bien à la taille et ses performances validées en essais en font une valeur sûre pour amateurs comme professionnels. Greffé à la pépinière, variété ancienne, rustique, mise à fruit.
Tallahatchie : atouts
Fruits de 240 g en moyenne
La peau fine mais résistante protège une chair douce à déguster.
Peu de graines
Environ 5 à 6 % de graines seulement pour plus de chair.
Bonne conservation
La tenue après récolte convient aussi à un usage commercial.
Maturité mi à fin septembre
Cette mi-saison étend la période de récolte au verger.
