Le nashi Korean Giant est un arbre fruitier rustique qui produit de très gros fruits croquants et juteux. Originaire de Corée, cette variété, aussi appelée Olympic, donne des nashis à peau bronze cuivrée et à chair blanche sucrée. Les fruits se consomment frais ou s’utilisent en desserts, compotes et jus. La présence d’autres variétés compatibles, comme Shinseiki, Hosui ou Chojuro, améliore sa production ; il peut aussi polliniser d’autres nashis.
Korean Giant : points forts
Gros fruits croquants
La chair sucrée et rafraîchissante se déguste fraîche ou se cuisine.
Bonne conservation
Les fruits peuvent se garder plusieurs mois au frais.
Floraison mellifère
Ses fleurs abondantes attirent les pollinisateurs au jardin au printemps.
Korean Giant : caractéristiques
Fruit: Souvent plus de 300 g ; peau bronze cuivrée, chair blanche, fine et sucrée
Origine: Corée
Récolte: Septembre à octobre
Autre nom: Olympic
Rusticité: Jusqu’à −20 °C une fois établi
Pollinisation: Partiellement autofertile ; production améliorée par Shinseiki, Hosui ou Chojuro
